Camarão Empanado Crocante

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente médio, misture a farinha de trigo e o amido de milho.

2. 2

   Adicione a água gelada aos poucos, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Acrescente o fermento em pó e misture suavemente.

4. 4

   Em outro recipiente, tempere os camarões com o suco de limão, a pimenta-do-reino, o alho picado e o sal. Deixe marinar por 10 minutos.

5. 5

   Aqueça o óleo em uma panela funda ou frigideira grande.

6. 6

   Com o auxílio de um garfo, mergulhe cada camarão na massa, garantindo que fiquem completamente cobertos.

7. 7

   Cuidadosamente, coloque os camarões empanados no óleo quente, fritando-os em pequenas porções para não baixar a temperatura do óleo.

8. 8

   Frite por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até dourarem.

9. 9

   Retire os camarões com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.

10. 10

    Sirva imediatamente e aproveite!