Caldo Verde Vegetariano Leve e Rápido
Um caldo verde leve e saboroso, perfeito para um almoço rápido e nutritivo. Feito com ingredientes frescos e simples, é uma opção vegetariana ideal para o dia a dia. A combinação de batatas e couve proporciona um sabor reconfortante e cremoso.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Dissolva o cubo de caldo de legumes em 500ml de água.
- 2
Em uma panela média, leve a água com o caldo ao fogo médio. Adicione as batatas e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até que estejam macias.
- 3
Enquanto as batatas cozinham, pique finamente as folhas de couve.
- 4
Após 15 minutos, adicione a couve picada à panela com as batatas. Cozinhe por mais 5 a 10 minutos, ou até a couve murchar e amolecer.
- 5
Retire do fogo e transfira o conteúdo da panela para um liquidificador. Bata até obter um caldo cremoso e homogêneo.
- 6
Sirva quente.
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