Caldo de Sururu - o melhor
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Aprecie o sabor autêntico do Nordeste com este Caldo de Sururu, uma iguaria que combina o frescor do mar com especiarias envolventes. Ideal para aquecer o coração e encantar o paladar.
Serve 4 pessoas
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 2
Adicione o pimentão e o tomate picados, cozinhando até que fiquem macios.
- 3
Coloque o sururu na panela e misture bem, deixando cozinhar por alguns minutos.
- 4
Despeje o caldo de peixe e deixe ferver por cerca de 15 minutos, até que o sururu esteja completamente cozido.
- 5
Tempere com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão a gosto.
- 6
Finalize adicionando o coentro fresco picado e sirva quente.
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