Caldo de Feijão com Calabresa
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Um caldo cremoso e saboroso, perfeito para um dia frio! O feijão batido, combinado com a calabresa bem frita, resulta em um prato reconfortante e cheio de sabor. Ideal para um almoço em família ou um jantar casual.
Serve 4 pessoas
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Bata o feijão cozido no liquidificador até obter um caldo cremoso.
- 2
Reserve.
- 3
Em uma panela média, refogue a cebola ralada no azeite até ficar translúcida.
- 4
Adicione a linguiça calabresa picada e frite bem, até dourar.
- 5
Retire a calabresa da panela e reserve, escorrendo o excesso de gordura.
- 6
Despeje o caldo de feijão batido na panela.
- 7
Adicione a calabresa frita e o cheiro-verde picado.
- 8
Deixe ferver por alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até aquecer completamente.
- 9
Sirva quente, acompanhado de arroz branco, se desejar.
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