Bruschetta Desconstruída com Brie e Presunto Cru

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Envolva o dente de alho em papel alumínio e asse por 40 minutos.

3. 3

   Enquanto isso, grelhe as fatias de pão italiano até ficarem levemente douradas.

4. 4

   Rale os tomates em um ralador grosso e reserve em uma peneira para escorrer o excesso de líquido.

5. 5

   Após o cozimento, retire o alho do forno, deixe esfriar e amasse-o.

6. 6

   Misture o alho amassado, o azeite extra virgem ao tomate ralado.

7. 7

   Corte o presunto cru em 4 porções.

8. 8

   Corte o queijo brie em 4 porções.

9. 9

   Para servir, distribua em cada prato uma fatia de pão grelhado, uma porção de tomate temperado, uma porção de presunto cru e uma porção de queijo brie.