Mini Pães de Ló Brancos

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar em velocidade alta até obter um creme fofo e claro.

3. 3

   Reduza a velocidade da batedeira para mínima e adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar totalmente. Evite bater muito a massa.

4. 4

   Unte forminhas de mini bolo com manteiga e farinha ou forre com forminhas de papel.

5. 5

   Distribua a massa nas forminhas, preenchendo-as até cerca de 2/3 da capacidade.

6. 6

   Asse em forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam dourados e um palito inserido no centro saia limpo.

7. 7

   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.