Brownies de Menta com Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C e forre uma forma de 23x33 cm com papel manteiga.

2. 2

   Derreta a manteiga e as gotas de chocolate meio amargo juntas no micro-ondas ou no fogão, mexendo até ficar homogêneo.

3. 3

   Em uma tigela grande, misture o açúcar, os ovos e o extrato de baunilha até ficar bem combinado.

4. 4

   Adicione gradualmente a mistura de chocolate derretido à mistura de açúcar, mexendo constantemente.

5. 5

   Peneire a farinha, o cacau em pó e o sal, e incorpore até que esteja apenas combinado.

6. 6

   Despeje a massa na forma preparada e asse por 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.

7. 7

   Deixe os brownies esfriar completamente na forma.

8. 8

   Para a camada de menta, bata o açúcar de confeiteiro, a manteiga, o extrato de menta e o creme de leite até ficar liso e cremoso. Adicione corante alimentício verde, se desejado.

9. 9

   Espalhe a mistura de menta uniformemente sobre os brownies esfriados.

10. 10

    Derreta as gotas de chocolate amargo e regue sobre a camada de menta.

11. 11

    Refrigere os brownies por pelo menos 30 minutos antes de cortar e servir.