Brownies de Chocolate com Castanha-do-Pará

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Unte e forre com papel manteiga uma forma quadrada de 20 cm de lado.

3. 3

   Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo e a manteiga em fogo baixo. Mexa até obter um creme homogêneo e deixe esfriar.

4. 4

   Em uma tigela, bata o açúcar mascavo e os ovos até obter um creme claro e espumoso.

5. 5

   Dissolva o café solúvel na água quente.

6. 6

   Adicione o café dissolvido e a mistura de chocolate derretido à mistura de ovos e açúcar. Misture delicadamente.

7. 7

   Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.

8. 8

   Adicione aos poucos os ingredientes secos à mistura úmida, misturando delicadamente até incorporar.

9. 9

   Por fim, adicione as castanhas-do-pará picadas e misture suavemente.

10. 10

    Despeje a massa na forma preparada e asse por 25 a 30 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro, este saia limpo.

11. 11

    Retire do forno, deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados.