Brownie de Chocolate Meio Amargo com Biscoitos

Modo de Preparo

1. 1

   Derreta o chocolate em banho-maria, sem deixar ferver.

2. 2

   Na batedeira, bata 200g da margarina até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Adicione o açúcar e continue batendo até misturar bem.

4. 4

   Incorpore os ovos e o extrato de baunilha ou raspas de limão, sem parar de bater.

5. 5

   Desligue a batedeira. Adicione o chocolate derretido e misture delicadamente com uma colher de pau até obter uma massa homogênea.

6. 6

   Adicione 2 xícaras de chá de farinha de trigo, o fermento e o sal. Misture bem.

7. 7

   Incorpore os biscoitos quebrados, misturando levemente para não esfarelar demais.

8. 8

   Unte uma assadeira retangular média com o restante da margarina e polvilhe com a farinha de trigo restante.

9. 9

   Despeje a massa na assadeira preparada.

10. 10

    Asse em forno preaquecido por 10 minutos em temperatura alta para dourar a superfície, e mais 20 minutos em temperatura baixa, até que o brownie esteja assado por dentro.

11. 11

    Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar e servir.