Brócolis no vapor com alho

Modo de Preparo

1. 1

   Lave bem os brócolis e corte em floretes.

2. 2

   Em uma panela com água, coloque uma pitada de sal e leve para ferver.

3. 3

   Quando a água estiver fervendo, adicione os floretes de brócolis e cozinhe no vapor por cerca de 5 a 7 minutos, até ficarem macios, mas ainda crocantes.

4. 4

   Enquanto isso, descasque e pique os dentes de alho.

5. 5

   Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione o alho picado, refogando até dourar levemente.

6. 6

   Após o brócolis estar cozido, escorra e transfira para a frigideira com o alho.

7. 7

   Misture bem, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, e cozinhe por mais 2 minutos.

8. 8

   Sirva quente e aproveite essa delícia!