Brigadeiro Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate ao leite picado, as gemas e o creme de leite.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até obter um ponto de brigadeiro consistente (o brigadeiro deve desgrudar do fundo da panela).

3. 3

   Despeje o brigadeiro em um recipiente untado com manteiga ou margarina e deixe esfriar completamente.

4. 4

   Após esfriar, modele os brigadeiros em bolinhas e passe-as em granulado, chocolate granulado ou coco ralado (opcional).