Bombons de Chocolate ao Leite Condensado

Modo de Preparo

1. 1

   Pique o chocolate amargo e reserve.

2. 2

   Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas, a manteiga e o chocolate em pó.

3. 3

   Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até a mistura engrossar e desgrudar do fundo da panela (cerca de 8 a 10 minutos).

4. 4

   Retire do fogo e transfira a mistura para um recipiente. Deixe esfriar completamente.

5. 5

   Após esfriar, faça bolinhas com a massa usando as mãos levemente untadas com manteiga.

6. 6

   Derreta o chocolate amargo em banho-maria ou no microondas.

7. 7

   Banhe cada bolinha no chocolate derretido, utilizando um garfo para ajudar.

8. 8

   Coloque os bombons em uma forma forrada com papel manteiga e leve à geladeira por, pelo menos, 30 minutos para firmar.