Bolo Verde Limão com Cobertura de Leite Condensado

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Separe as claras das gemas.

3. 3

   Bata as claras em neve e reserve.

4. 4

   Em uma tigela grande, misture as gemas, o óleo, o leite, as misturas para bolo e as gelatinas.

5. 5

   Bata tudo com um mixer ou batedeira em velocidade alta até obter uma massa homogênea.

6. 6

   Adicione as claras em neve delicadamente, misturando com uma espátula, em movimentos suaves de baixo para cima.

7. 7

   Incorpore o fermento, misturando levemente.

8. 8

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

9. 9

   Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

10. 10

    Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de 2 limões.

11. 11

    Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.

12. 12

    Cubra o bolo com a mistura de leite condensado e limão.

13. 13

    Decore com raspas de limão a gosto.

14. 14

    Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.