Bolo Trufado de Chocolate Branco

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o microondas.

2. 2

   Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Adicione a água, o óleo e misture bem.

4. 4

   Incorpore a farinha de trigo e o fermento, misturando delicadamente até obter uma massa lisa.

5. 5

   Unte e enfarinhe uma assadeira adequada para microondas.

6. 6

   Despeje a massa na assadeira preparada.

7. 7

   Leve ao microondas por 13 minutos em potência alta. O tempo pode variar de acordo com o seu aparelho. Faça o teste do palito para garantir que esteja assado.

8. 8

   Retire do microondas e deixe esfriar completamente.

9. 9

   Enquanto isso, prepare o recheio: derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas, conforme instruções da embalagem.

10. 10

    Misture o creme de leite e o rum ao chocolate derretido até obter um creme homogêneo.

11. 11

    Corte o bolo ao meio, horizontalmente.

12. 12

    Umedeça as duas metades do bolo com uma calda de sua preferência (opcional).

13. 13

    Espalhe metade do recheio sobre uma das metades do bolo.

14. 14

    Cubra com a outra metade do bolo.

15. 15

    Umedeça novamente, se desejar.

16. 16

    Cubra o bolo com o restante do recheio.

17. 17

    Derreta o restante do chocolate branco para a decoração.

18. 18

    Faça rolinhos com o chocolate derretido e decore o bolo a seu gosto.

19. 19

    Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para firmar o recheio.