Bolo Tropical Diet com Frutas

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata 4 colheres (sopa) de margarina light com o adoçante até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Adicione as claras e bata por mais 5 minutos.

4. 4

   Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento e uma pitada de sal.

5. 5

   Aqueça o leite desnatado até ficar morno (não fervente).

6. 6

   Com a batedeira em velocidade baixa, adicione o leite morno à mistura de margarina e adoçante, alternando com os ingredientes secos, até incorporar tudo. Misture delicadamente.

7. 7

   Unte e enfarinhe uma forma redonda média.

8. 8

   Despeje a massa na forma e asse por 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.

9. 9

   Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

10. 10

    Corte o bolo ao meio horizontalmente.

11. 11

    Recheie com a geleia de pêra e metade da salada de frutas.

12. 12

    Cubra com a outra metade do bolo e decore com o restante da salada de frutas.

13. 13

    Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.