Bolo Salgado de Sardinha

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.

3. 3

   No liquidificador, bata o óleo, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.

4. 4

   Adicione a farinha de trigo, a maisena, o queijo ralado, o alho e o sal ao liquidificador. Bata novamente até formar uma massa lisa.

5. 5

   Desligue o liquidificador e adicione o fermento em pó. Misture delicadamente com uma colher.

6. 6

   Em uma tigela, misture a sardinha (se for usar carne moída, bacalhau ou camarão, cozinhe previamente e desfie), a cebola, o tomate, o pimentão, o cheiro verde, o milho, a ervilha, as azeitonas e o palmito (se usar).

7. 7

   Despeje metade da massa na forma untada.

8. 8

   Adicione o recheio por cima da massa.

9. 9

   Cubra o recheio com o restante da massa. Não precisa cobrir totalmente, pode deixar alguns espaços.

10. 10

    Leve ao forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.