Bolo Pudim de Laranja: Receita Caseira
Um bolo pudim cremoso e saboroso, com o frescor da laranja. A combinação perfeita entre a maciez do bolo e a textura suave do pudim, ideal para um lanche da tarde ou sobremesa especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o microondas.
- 2
No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de laranja (200ml), os ovos e o açúcar até obter um creme homogêneo.
- 3
Em uma forma refratária de anel caramelada, despeje a mistura do liquidificador.
- 4
Reserve.
- 5
Em uma tigela, bata as claras em neve firme.
- 6
Adicione o óleo, o suco de laranja (3/4 xícara), e a farinha de trigo, misturando delicadamente.
- 7
Incorpore o fermento em pó, misturando suavemente com uma espátula.
- 8
Despeje a massa do bolo sobre a massa de pudim reservada.
- 9
Aumente a altura da forma com uma tira de papel-manteiga de 5cm ao redor.
- 10
Leve ao microondas por 12 minutos na potência média alta (70%).
- 11
Aumente a potência para alta e cozinhe por mais 2 a 3 minutos, ou até que o bolo esteja firme.
- 12
Deixe descansar por 15 minutos antes de desenformar.
