Bolo Pudim de Cenoura com Chocolate
Um bolo de cenoura úmido e macio, coberto por um delicioso pudim de chocolate cremoso. Uma combinação perfeita de sabores e texturas que agrada a todos os paladares. Ideal para festas e momentos especiais.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Prepare a calda caramelizando o açúcar em uma forma de furo central (aproximadamente 24cm de diâmetro). Reserve.
- 2
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o chocolate em pó e 3 ovos até obter um creme homogêneo. Despeje o pudim na forma caramelizada e reserve.
- 3
Em outro liquidificador, bata as cenouras picadas, os 3 ovos restantes, o óleo, o açúcar e as raspas de laranja até obter uma mistura homogênea.
- 4
Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó à mistura de cenoura, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar todos os ingredientes.
- 5
Despeje a massa do bolo sobre o pudim na forma, espalhando uniformemente.
- 6
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 7
Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
