Bolo Proteico de Limão e Coco: Receita Fitness
Delicioso bolo proteico, leve e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou café da manhã. Com o frescor do limão e o toque especial do coco, essa receita é ideal para quem busca uma opção saudável e saborosa.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 160°C.
- 2
Em uma batedeira, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 3
Adicione o suco de limão, o sal e o adoçante à mistura de claras em neve, misturando delicadamente até formar um creme homogêneo.
- 4
Incorpore a farinha de aveia com cuidado, utilizando movimentos suaves de baixo para cima, para não desmontar o suspiro.
- 5
Adicione a essência de baunilha.
- 6
Unte uma forma pequena (aproximadamente 18cm de diâmetro) e polvilhe com coco ralado.
- 7
Despeje a massa na forma preparada.
- 8
Asse em forno preaquecido por 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.
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