Bolo Prestígio Diet com Guaraná: Receita Deliciosa e Leve

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de aro removível de 23 cm de diâmetro.

2. 2

   Em uma batedeira, bata as claras em neve. Adicione as gemas e o adoçante, misturando delicadamente.

3. 3

   Incorpore o chocolate em pó, a farinha de trigo e o fermento, misturando levemente até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

5. 5

   Enquanto o bolo assa, prepare os recheios. Em uma panela, misture 1 xícara de leite desnatado com a mistura para pudim de coco. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.

6. 6

   Retire do fogo, adicione o coco ralado e o restante do leite. Misture bem e reserve para esfriar.

7. 7

   Em outra panela, misture 1 xícara de leite desnatado com a mistura para pudim de chocolate. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.

8. 8

   Retire do fogo, adicione o leite restante, misture e reserve para esfriar.

9. 9

   Desenforme o bolo e corte-o ao meio horizontalmente.

10. 10

    Umedeça a primeira camada do bolo com um pouco do refrigerante de guaraná.

11. 11

    Espalhe o recheio de coco sobre a camada umedecida.

12. 12

    Cubra com a segunda camada do bolo e umedeça com o restante do refrigerante.

13. 13

    Espalhe o recheio de chocolate por cima.

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    Polvilhe cacau em pó diet sobre a cobertura.

15. 15

    Leve à geladeira por pelo menos 6 horas antes de servir.