Bolo Mousse Duplo: Chocolate e Coco

Modo de Preparo

1. 1

   Corte cada pão-de-ló ao meio, resultando em 4 discos.

2. 2

   Bata o creme de leite com o açúcar até obter um chantilly levemente mole.

3. 3

   Incorpore o coco ralado ao chantilly e reserve.

4. 4

   Derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite em banho-maria ou no microondas. Deixe esfriar completamente.

5. 5

   Prepare a mousse de chocolate seguindo as instruções da embalagem, geralmente usando 250ml de leite gelado e 1 colher de açúcar, batendo na batedeira.

6. 6

   Misture delicadamente a mousse de chocolate com o chocolate derretido frio.

7. 7

   Leve a mousse de chocolate à geladeira para firmar.

8. 8

   Em um prato, coloque um disco de pão-de-ló branco. Molhe levemente com calda, refrigerante ou leite (opcional).

9. 9

   Recheie o centro do bolo com a mousse de coco, deixando uma borda. Ao redor, coloque a mousse de chocolate.

10. 10

    Cubra com um disco de pão-de-ló de chocolate. Repita o processo, alternando as mousses e os tipos de pão-de-ló.

11. 11

    Finalize com a mousse de chocolate, decorando com uma colher.

12. 12

    Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.