Bolo Marmorizado Clássico
Um bolo marmorizado de textura macia e sabor inigualável. A combinação perfeita do chocolate com a massa amanteigada agrada a todos os paladares. Ideal para um lanche da tarde ou café da manhã especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 3
Adicione as gemas, uma a uma, batendo bem após cada adição.
- 4
Em um recipiente à parte, misture o leite e a farinha de trigo peneirada com o fermento.
- 5
Adicione os ingredientes secos à massa, alternando com o leite, misturando delicadamente.
- 6
Em outra tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 7
Incorpore as claras em neve à massa, com movimentos suaves e envolventes.
- 8
Divida a massa em duas partes iguais.
- 9
Em uma das partes, adicione a essência de baunilha.
- 10
Na outra parte, misture o chocolate em pó.
- 11
Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda (23cm de diâmetro, aproximadamente).
- 12
Despeje as massas na forma, intercalando as claras e as escuras, criando o efeito marmorizado.
- 13
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 14
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
