Bolo Invertido de Banana com Mel

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês.

3. 3

   Espalhe o mel no fundo da forma, cobrindo toda a superfície.

4. 4

   Arrume as fatias de banana sobre o mel, formando uma camada uniforme.

5. 5

   Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, as bananas amassadas, o iogurte e o açúcar até obter uma mistura homogênea.

6. 6

   Adicione a farinha de trigo e bata até incorporar completamente.

7. 7

   Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula até que esteja incorporado à massa.

8. 8

   Despeje a massa sobre as bananas na forma.

9. 9

   Leve ao forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

10. 10

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.