Bolo Integral de Chocolate sem Lactose
Um bolo úmido e saboroso, perfeito para quem busca uma opção integral e sem lactose. O chocolate 50% cacau garante um sabor intenso e irresistível, ideal para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture bem os ovos e o óleo.
- 3
Adicione o chocolate em pó e o açúcar demerara, misturando até obter um creme homogêneo.
- 4
Incorpore gradualmente a farinha de trigo branca e a farinha integral, alternando com o leite de coco e a água, mexendo sempre até que a massa esteja uniforme.
- 5
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com movimentos suaves, apenas até incorporar.
- 6
Unte uma forma de bolo com óleo e polvilhe com chocolate em pó.
- 7
Despeje a massa na forma preparada.
- 8
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
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