Bolo Integral de Banana com Aveia e Açúcar Mascavo
Um bolo úmido e saboroso, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. A combinação de banana madura, aveia e açúcar mascavo proporciona um sabor inigualável. Receita simples e saudável, ideal para quem busca opções integrais.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Corte as bananas em rodelas e reserve.
- 3
Se usar linhaça, triture-a e misture com a água morna. Deixe descansar por 5 minutos.
- 4
No liquidificador, bata a linhaça com água (ou os ovos), o óleo e o açúcar mascavo por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
- 5
Em uma tigela grande, misture o creme do liquidificador com a farinha integral, a aveia, as bananas e a canela. Misture delicadamente.
- 6
Adicione o fermento em pó e misture levemente, apenas até incorporar.
- 7
Incorpore o iogurte natural, misturando delicadamente.
- 8
Unte uma forma de bolo (20cm de diâmetro) e despeje a massa.
- 9
Asse por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
- 10
Se desejar, polvilhe uma mistura de açúcar mascavo e canela por cima antes de assar.
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