Bolo Gelado de Baunilha com Creme de Leite

Modo de Preparo

1. 1

   Prepare o bolo de baunilha seguindo as instruções da embalagem.

2. 2

   Após assar e esfriar completamente, corte o bolo em fatias finas.

3. 3

   Em uma batedeira, bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos, sem parar de bater.

4. 4

   Incorpore delicadamente o creme de leite.

5. 5

   Reserve o suspiro.

6. 6

   Em uma panela, misture o amido de milho com um pouco de leite até dissolver completamente.

7. 7

   Adicione o leite condensado, o leite restante e as gemas.

8. 8

   Leve ao fogo médio, mexendo sempre até o creme engrossar (cerca de 5 a 7 minutos).

9. 9

   Desligue o fogo e deixe esfriar completamente.

10. 10

    Em uma travessa, intercale camadas de bolo e creme, começando e terminando com o bolo.

11. 11

    Cubra com o suspiro de claras.

12. 12

    Polvilhe coco ralado por cima.

13. 13

    Leve à geladeira por pelo menos 24 horas antes de servir para que os sabores se harmonizem.