Bolo Fofo de Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Bata as claras em neve e reserve.

3. 3

   Em uma batedeira, bata as gemas, a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.

4. 4

   Adicione o leite, aos poucos, sem parar de bater.

5. 5

   Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo e o chocolate em pó. Adicione aos poucos à massa, misturando delicadamente.

6. 6

   Incorpore as claras em neve com movimentos suaves e envolventes.

7. 7

   Por último, adicione o fermento em pó e misture levemente.

8. 8

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

9. 9

   Asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.

10. 10

    Para a cobertura, misture o açúcar e o leite (opcional) em uma panela em fogo baixo, mexendo até formar uma calda cremosa. Despeje sobre o bolo ainda morno.