Bolo Fit de Banana com Canela

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em um liquidificador, bata as bananas, o açúcar mascavo e os ovos até obter um creme homogêneo. Reserve.

3. 3

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, a aveia em flocos, a canela em pó e o fermento em pó. Misture bem.

4. 4

   Adicione a margarina aos ingredientes secos e misture com uma colher, até obter uma farofa úmida.

5. 5

   Despeje o creme de banana reservado sobre a mistura de ingredientes secos e misture delicadamente com uma colher de pau, até incorporar todos os ingredientes. Não utilize batedeira.

6. 6

   Unte uma forma de bolo com margarina e farinha de trigo (ou utilize papel manteiga).

7. 7

   Despeje a massa na forma preparada.

8. 8

   Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 a 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

9. 9

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.