Bolo de Nozes com Doce de Leite Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Bata as claras em neve e reserve.

3. 3

   Em uma batedeira, bata as gemas, o açúcar, o sal, a margarina (1/2 xícara) e o extrato de baunilha até obter um creme claro e homogêneo.

4. 4

   Adicione o leite e a farinha de trigo aos poucos, batendo em velocidade baixa até incorporar.

5. 5

   Desligue a batedeira e, delicadamente, misture as nozes picadas e as claras em neve.

6. 6

   Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20 cm de diâmetro.

7. 7

   Despeje a massa na forma e asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

8. 8

   Retire do forno e deixe esfriar completamente.

9. 9

   Enquanto isso, prepare o recheio: na batedeira, bata a margarina (200g) e o leite condensado até obter um creme homogêneo e fofo.

10. 10

    (Opcional: adicione 1 lata de creme de leite para um recheio menos doce).

11. 11

    Corte o bolo ao meio horizontalmente.

12. 12

    Recheie e cubra o bolo com o creme de doce de leite.

13. 13

    Decore a gosto e sirva.