Bolo de Nozes com Creme Inglês: Receita Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 175°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3. 3

   Adicione as gemas, uma a uma, batendo bem após cada adição.

4. 4

   Incorpore o leite, misturando delicadamente.

5. 5

   Adicione as nozes picadas e misture levemente.

6. 6

   Em um recipiente à parte, peneire a farinha de trigo com o fermento em pó.

7. 7

   Adicione os ingredientes secos à massa, misturando até incorporar completamente.

8. 8

   Em outra tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes.

9. 9

   Incorpore as claras em neve à massa, com movimentos suaves e envolventes, para não perder o ar.

10. 10

    Unte e enfarinhe uma forma de furo central.

11. 11

    Despeje a massa na forma preparada.

12. 12

    Asse em forno preaquecido a 175°C por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

13. 13

    Enquanto o bolo assa, prepare o creme inglês:

14. 14

    Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e as gemas.

15. 15

    Mexa bem e leve ao fogo baixo, em banho-maria, mexendo sempre até obter um creme espesso e cremoso (cerca de 15 minutos).

16. 16

    Adicione a essência de baunilha ao creme inglês.

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    Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

18. 18

    Sirva o bolo fatiado, regado com o creme inglês.