Bolo de Natal com Frutas Secas

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3. 3

   Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.

4. 4

   Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo e o fermento.

5. 5

   Pique as frutas secas grosseiramente.

6. 6

   Adicione as raspas de limão à massa.

7. 7

   Incorpore gradualmente os ingredientes secos à massa cremosa, misturando delicadamente com uma espátula.

8. 8

   Adicione as frutas secas picadas e misture até incorporar completamente.

9. 9

   Despeje a massa em uma forma redonda (21 cm de diâmetro) untada e enfarinhada.

10. 10

    Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

11. 11

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco na forma e depois desenforme para esfriar completamente sobre uma grade.