Bolo de Mousse de Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.

2. 2

   Derreta o chocolate meio amargo e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, misturando bem.

3. 3

   Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.

4. 4

   Adicione a mistura de chocolate derretido ao creme de ovos e misture bem.

5. 5

   Incorpore a farinha de trigo e o fermento em pó, alternando com o leite, até obter uma massa homogênea.

6. 6

   Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

7. 7

   Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.

8. 8

   Bata o chantilly até obter picos firmes e cubra o bolo com ele.

9. 9

   Finalize com granulado de chocolate por cima e sirva!