Bolo de Morango com Cobertura Simples
Bolo macio e fofinho, perfeito para um lanche da tarde ou café. A combinação de massa leve e o frescor do morango é irresistível. Fácil de fazer e um sucesso garantido!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C por 15 minutos.
- 2
Em uma batedeira, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 3
Adicione o açúcar gradualmente, sem parar de bater, até obter um merengue brilhante.
- 4
Em uma tigela separada, misture delicadamente a farinha de trigo.
- 5
Em uma panela pequena, aqueça o leite até quase ferver. Retire do fogo e adicione a manteiga, mexendo até derreter completamente.
- 6
Incorpore o fermento em pó ao leite morno com a manteiga derretida.
- 7
Adicione a mistura de leite aos poucos à massa de claras em neve, misturando delicadamente com uma espátula, de baixo para cima, para não desmontar o merengue.
- 8
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 9
Asse em forno preaquecido por 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 10
Deixe esfriar completamente antes de decorar com morangos frescos.
