Bolo de Milho Diet com Goiabada Light

Modo de Preparo

1. 1

   Desgranate as 4 espigas de milho verde.

2. 2

   Bata o milho desgranado no liquidificador com o leite desnatado até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Coe a mistura em uma peneira para remover os resíduos.

4. 4

   Em uma tigela, bata os ovos com o óleo de soja.

5. 5

   Adicione o líquido do milho coado à mistura de ovos e óleo, mexendo bem.

6. 6

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.

7. 7

   Adicione o adoçante culinário e misture bem.

8. 8

   Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente, sem bater muito.

9. 9

   Unte uma forma para pudim de 21 cm de diâmetro.

10. 10

    Despeje a massa na forma preparada.

11. 11

    Distribua a goiabada light por cima da massa.

12. 12

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

13. 13

    Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

14. 14

    Desenforme o bolo e sirva.