Bolo de Milho Cremoso sem Farinha
Um bolo macio e úmido, feito com milho verde cremoso e coco, sem uma pitada de farinha! Perfeito para um lanche da tarde ou café. Receita simples e deliciosa, ideal para quem busca praticidade.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
No liquidificador, bata os ovos e a manteiga até obter um creme homogêneo.
- 3
Adicione o leite condensado e bata novamente até misturar bem.
- 4
Acrescente o milho escorrido e o coco ralado. Bata em velocidade baixa, apenas para misturar os ingredientes, sem triturar completamente o milho.
- 5
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula, até incorporar completamente.
- 6
Unte uma forma de furo central (20cm de diâmetro) com manteiga e farinha ou utilize papel manteiga.
- 7
Despeje a massa na forma preparada.
- 8
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
