Bolo de Milho Cremoso com Coco Sem Lactose

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 205°C.

2. 2

   Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência com óleo e farinha de trigo.

3. 3

   No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o leite de coco e o milho verde até obter uma mistura homogênea.

4. 4

   Em uma vasilha, misture a farinha de milho e o fermento em pó.

5. 5

   Adicione a mistura líquida do liquidificador aos ingredientes secos, misturando delicadamente até incorporar.

6. 6

   Por fim, adicione o coco ralado e misture com cuidado.

7. 7

   Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro, este saia limpo.

8. 8

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.