Bolo de Milho Cremoso com Coco

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em um liquidificador, bata o milho, o leite condensado, a manteiga, o fermento e os ovos até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Despeje a massa em uma tigela grande.

4. 4

   Adicione o coco ralado e misture delicadamente com uma espátula.

5. 5

   Unte e enfarinhe uma forma redonda (25 cm de diâmetro x 6,5 cm de altura).

6. 6

   Despeje a massa na forma preparada.

7. 7

   Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

8. 8

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.

9. 9

   Sirva em seguida ou guarde em recipiente fechado.