Bolo de Milho Cremoso
Um bolo de milho simples e delicioso, com textura cremosa e sabor inconfundível. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café quentinho. A receita leva queijo parmesão ralado que dá um toque especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o fubá com o leite e reserve por 10 minutos.
- 2
No liquidificador, bata os ovos até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione o queijo parmesão ralado e o óleo ao liquidificador, batendo bem.
- 4
Incorpore o milho com o soro, o açúcar e o fermento, batendo apenas para misturar.
- 5
Adicione a mistura de fubá e leite ao liquidificador e bata rapidamente até incorporar todos os ingredientes.
- 6
Unte uma forma com margarina e farinha de trigo. Despeje a massa na forma.
- 7
Asse em forno preaquecido a 180°C (médio) por 35 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
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