Bolo de Mel com Banana-Passa
Um bolo úmido e perfumado, com o sabor intenso do mel e o toque especial das bananas-passa. Ideal para um café da tarde ou lanche, perfeito para compartilhar com a família e amigos.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Em uma batedeira, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o mel até obter um creme homogêneo.
- 3
Adicione a farinha de trigo, o leite morno, a canela em pó e a raspa de laranja (se usar). Misture bem.
- 4
Em um recipiente à parte, dissolva o bicarbonato de sódio em um pouco de leite morno. Adicione à massa e misture delicadamente.
- 5
Incorpore as bananas-passa picadas, previamente enfarinhadas, à massa.
- 6
Unte uma forma redonda com furo no meio (tamanho médio). Despeje a massa na forma.
- 7
Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
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