Bolo de Mandioca com Coco Simples

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em um liquidificador, bata os ovos, a margarina, o óleo e o açúcar até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Em uma vasilha grande, misture a mandioca ralada e o coco ralado.

4. 4

   Adicione a mistura do liquidificador à vasilha com a mandioca e o coco, misturando delicadamente com uma colher ou espátula.

5. 5

   Por último, adicione o fermento em pó e misture levemente até incorporar.

6. 6

   Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência (aproximadamente 25cm de diâmetro).

7. 7

   Despeje a massa na forma preparada.

8. 8

   Leve ao forno preaquecido por 40 a 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo. O tempo de forno pode variar de acordo com o seu forno.

9. 9

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.