Bolo de Maçã com Coco e Nozes

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture o açúcar, o óleo, os ovos, a canela e as maçãs raladas.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo, as nozes picadas, as uvas passas e o coco ralado. Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.

4. 4

   Por último, adicione o fermento em pó e misture levemente, apenas até incorporar.

5. 5

   Unte e enfarinhe uma forma de bolo de tamanho médio (aproximadamente 20cm de diâmetro).

6. 6

   Despeje a massa na forma preparada.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

8. 8

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.