Bolo de Maçã com Casca e Canela

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Unte e enfarinhe uma forma média (23x35 cm) ou forre com papel manteiga.

3. 3

   Peneire a farinha de trigo e o açúcar juntos.

4. 4

   Em uma tigela grande, misture a farinha peneirada, o açúcar, a canela em pó e o sal.

5. 5

   Descasque as maçãs, pique-as em cubinhos e reserve as cascas.

6. 6

   No liquidificador, bata os ovos, o óleo e as cascas de maçã até obter uma mistura homogênea.

7. 7

   Adicione a mistura do liquidificador à tigela com os ingredientes secos.

8. 8

   Misture delicadamente com uma espátula até incorporar todos os ingredientes.

9. 9

   Por fim, adicione os cubinhos de maçã à massa e misture suavemente.

10. 10

    Despeje a massa na forma preparada.

11. 11

    Asse em forno preaquecido por 45 a 55 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.

12. 12

    Após assar, deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.

13. 13

    Polvilhe açúcar e canela em pó por cima do bolo antes de servir.