Bolo de Liquidificador Recheado com Coco

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, a farinha de trigo, o fermento, e o chocolate em pó até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.

4. 4

   Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

5. 5

   Enquanto o bolo assa, prepare o recheio: em uma panela, misture a água e o amido de milho. Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar.

6. 6

   Retire do fogo e adicione o leite condensado e o coco ralado. Misture bem.

7. 7

   Deixe o recheio esfriar completamente.

8. 8

   Após o bolo esfriar, corte-o ao meio e recheie com o creme de coco.

9. 9

   Decore a gosto e sirva.