Bolo de Limão Siciliano com Sementes de Papoula
Um bolo macio e perfumado, com o sabor intenso do limão siciliano e o toque crocante das sementes de papoula. A calda de limão completa a experiência, criando uma sobremesa irresistível.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Unte e enfarinhe uma forma de furo central (aproximadamente 20 cm de diâmetro).
- 3
Misture a canela com açúcar e polvilhe no fundo e nas laterais da forma.
- 4
Na batedeira, bata a manteiga com o leite condensado até obter um creme homogêneo.
- 5
Adicione as gemas, uma a uma, batendo bem após cada adição.
- 6
Incorpore as raspas de limão e as sementes de papoula, misturando delicadamente.
- 7
Em uma tigela à parte, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 8
Peneire a farinha e o fermento em pó sobre a massa, misturando com uma espátula delicadamente, em movimentos envolventes.
- 9
Adicione as claras em neve, aos poucos, misturando suavemente para não perder o ar.
- 10
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 11
Enquanto isso, prepare a calda: esprema o suco dos 4 limões e misture com 6 colheres de sopa de açúcar.
- 12
Desenforme o bolo ainda morno e regue com a calda de limão.
- 13
Decore a gosto e sirva.
