Bolo de Limão Fit de Micro-ondas

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma caneca, misture o ovo, a farinha de arroz, a gelatina, o açúcar demerara e 1/2 copo de suco de limão.

2. 2

   Adicione o fermento em pó e misture bem até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Leve a caneca ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos.

4. 4

   Em um recipiente separado, misture o leite em pó desnatado, o creme de leite e as 3 colheres de sopa de suco de limão.

5. 5

   Após o tempo no micro-ondas, retire o bolo com cuidado e despeje a mistura de leite em pó, creme de leite e limão por cima.

6. 6

   Leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas, ou até que o bolo adquira a consistência de uma mousse firme.