Bolo de Laranja Molhado com Calda Caramelizada

Modo de Preparo

1. 1

   Prepare a calda: em uma panela, em fogo baixo, caramelize o açúcar até formar um caramelo dourado. Adicione a água aos poucos, mexendo sempre até obter um fio consistente.

2. 2

   Bata no liquidificador os 6 ovos, o leite condensado e o leite. Reserve.

3. 3

   Em uma tigela, bata as gemas com a margarina e as 2 xícaras de açúcar até obter um creme claro e homogêneo.

4. 4

   Adicione o suco de laranja e a farinha de trigo, misturando aos poucos até formar uma massa homogênea.

5. 5

   Em outra tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes. Reserve na geladeira.

6. 6

   Incorpore delicadamente as claras em neve à massa, misturando com movimentos suaves de baixo para cima.

7. 7

   Adicione o fermento em pó e misture levemente.

8. 8

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

9. 9

   Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

10. 10

    Após assar, ainda quente, regue o bolo com a calda caramelizada.