Bolo de Laranja e Coco Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.

3. 3

   Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e espumoso.

4. 4

   Diminua a velocidade da batedeira e adicione o suco de laranja e a farinha de trigo, alternadamente, começando e terminando com a farinha.

5. 5

   Desligue a batedeira e misture delicadamente o fermento em pó.

6. 6

   Despeje a massa na forma preparada.

7. 7

   Asse em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

8. 8

   Enquanto o bolo assa, prepare o recheio:

9. 9

   Em uma batedeira, bata o creme de leite, o leite condensado e o emulsificante até obter um creme homogêneo.

10. 10

    Adicione o coco ralado e misture bem.

11. 11

    Após o bolo assar, deixe esfriar completamente antes de desenformar.

12. 12

    Corte o bolo em três camadas.

13. 13

    Recheie e cubra o bolo com o creme de coco.

14. 14

    Decore a gosto e sirva.