Bolo de Iogurte com Cobertura de Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Unte e enfarinhe uma forma de furo central.

3. 3

   No liquidificador, bata os ovos, o iogurte, o açúcar e o óleo até misturar bem.

4. 4

   Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando aos poucos até obter uma massa homogênea.

5. 5

   Despeje a massa na forma preparada.

6. 6

   Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.

7. 7

   Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura:

8. 8

   Em uma panela pequena, misture a margarina, o achocolatado, o açúcar e a água.

9. 9

   Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura ferva e engrosse levemente.

10. 10

    Retire do fogo e reserve.

11. 11

    Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos.

12. 12

    Cubra o bolo ainda morno com a cobertura de chocolate.

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    Sirva em seguida.