Bolo de Fubá Integral com Aveia

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3. 3

   Adicione o iogurte, o óleo, o fubá, a farinha de trigo integral, a aveia, o leite e a semente de linhaça. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.

4. 4

   Em outra tigela, bata as claras em neve e incorpore delicadamente à massa.

5. 5

   Adicione o fermento em pó e misture suavemente.

6. 6

   Caso a massa esteja muito firme, adicione mais uma colher de sopa de leite.

7. 7

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

8. 8

   Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

9. 9

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.