Bolo de Fubá Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture a farinha de milho, o leite de vaca, o leite de coco, o coco ralado e a margarina.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até formar um mingau consistente, como um angu.

3. 3

   Retire do fogo e adicione o açúcar. Misture bem até dissolver completamente.

4. 4

   Incorpore os ovos um a um, misturando vigorosamente após cada adição.

5. 5

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (de furo central ou retangular).

6. 6

   Asse em forno preaquecido a 180°C (médio) por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

7. 7

   Deixe esfriar completamente antes de desenformar.